الهدف الأساسي هو دعم تنفيذ أهداف الأمم المتحدة للتنمية المستدامة على المستوى المحلي. وفي هذا الإطار، يبادر مكتب الاستدامة المحلية بمباشرة وتنسيق الأنشطة ذات الصلة في بون، ويتعاون مع مجموعات العمل والمبادرات المحلية والمنظمات والأفراد المعنيين بالاستدامة، ويقدم تقارير عن التقدم المحرز في المدينة ويعمل كنقطة اتصال للمواطنين المهتمين. وأخيراً وليس آخراً، يدعو مكتب الاستدامة المحلية أيضاً الأطراف المهتمة إلى فعالياته الخاصة لمعرفة المزيد.
أخبار من مكتب الاستدامة المحلية
إعلانات التدريب
هل ترغب في اكتساب نظرة ثاقبة في عمل مكتب الاستدامة المحلية؟ نحن نوفر مكانًا لمتدرب يرغب في مساعدتنا في إعداد "بون - مستدام من جميع النواحي". المزيد من المعلومات هنا:
قدم وصفاتك الخاصة لكتاب الطبخ الإقليمي في بون
إن العمل معًا لتغيير ما هو موجود على المائدة في بون هو الهدف من كتاب الطبخ الإقليمي في بون، والذي من المتوقع أن يكون متاحًا رقميًا في خريف 2024. وسوف يعرض الكتاب تنوع الأطعمة الإقليمية ويقدم أفكارًا لنظام غذائي موسمي ونصائح للاستفادة من بقايا الطعام. عشاق الطهي من بون ومقاطعة راين-سيغ مدعوون الآن لمشاركة وصفاتهم الخاصة، إما بالاسم أو دون ذكر الاسم. يمكن أن تكون هذه الوصفات عبارة عن بيستو مصنوع من أوراق الفجل أو مرق مصنوع من قشور الخضروات المجمدة أو فطائر الخبز المصنوعة من لفائف الخبز الجاف، على سبيل المثال. نرحب أيضًا بنصائح لإعداد أطباق تستفيد من بقايا الطعام، مثل استخدام أوراق الذرة كورق للخبز، بما يتماشى مع مفهوم عدم إهدار الطعام.
وقد أعربت الدكتورة داريا هيرش، منسقة مدينة بون العضوية، مكتب الاستدامة المحلية التابع لمكتب البيئة والخضرة الحضرية، عن سعادتها بإطلاق حملة كتاب الطبخ: "من خلال كتاب الطبخ الإقليمي، نريد تعزيز تقدير الطعام الموسمي من المنطقة وتقديم الإلهام. إن فكرة الاستدامة في الطهي ليست فكرة جديدة، ولكنها أصبحت أكثر أهمية من أي وقت مضى. يهتم جيل الشباب على وجه الخصوص بالتغذية الصديقة للبيئة، وهو أمر كان جيل أجدادهم على دراية به بالفعل. ونحن نتطلع إلى تلقي العديد من الوصفات التي يمكننا تضمينها ومشاركتها في كتاب الطبخ الخاص بنا."
يمكن لأي شخص مهتم أن يرسل وصفاته باستخدام النموذج الإلكتروني (Opens in a new tab) على bonn.de/onn.de/regional-cookbook (Opens in a new tab) أو عن طريق البطاقات البريدية. وتتوفر البطاقات البريدية، التي يمكن إرسالها في جميع صناديق البريد التابعة للبلدية، في مواقع مختلفة في جميع أنحاء المدينة، مثل Stadthaus ومركز بون للمعلومات و Haus der Bildung.
كما يسعد مكتب الاستدامة المحلية أيضًا بتلقي الأسئلة والاقتراحات على nachhaltigbonnde
النشرة الإخبارية "بون - مستدامة من جميع النواحي"
توفر النشرة الإخبارية "بون - مستدامة من جميع النواحي" معلومات عن تنفيذ جدول الأعمال المحلي في بون. وبالإضافة إلى المعلومات عن عملية تنفيذ جدول الأعمال في بون، فهي بمثابة منبر للمجموعات النشطة لتقديم نفسها وأنشطتها.
إذا كنت ترغب في المساهمة بمقال، يرجى إرسال بريد إلكتروني إلى مكتب الاستدامة المحلية لمدينة بون: nachhaltigbonnde