Inne spojrzenie na warzywa i regionalne tofu - to idea stojąca za producentem ekologicznego tofu z Troisdorf. Wykorzystuje on wyłącznie organiczne ziarna soi, głównie z Niemiec, ale także z innych miejsc w Europie. Celem nie jest kopiowanie produktów mięsnych, ale tworzenie nowych produktów. Produkty są dostępne w wielu punktach sprzedaży w Bonn i okolicach oraz online.