Des légumes différents et du tofu régional, c'est l'idée du fabricant de tofu bio de Troisdorf. Il n'utilise que des fèves de soja bio, en priorité d'Allemagne, mais aussi d'autres sites en Europe. Les produits carnés ne doivent pas être copiés, mais de nouveaux produits doivent être créés. Les produits sont disponibles dans un certain nombre de points de vente à Bonn et dans les environs, ainsi qu'en ligne.