نظرة مختلفة على الخضراوات والتوفو الإقليمي - هذه هي الفكرة وراء مصنع التوفو العضوي من ترويسدورف. فهي تستخدم فقط فول الصويا العضوي، من ألمانيا في المقام الأول، ولكن أيضًا من مواقع أخرى في أوروبا. والهدف ليس تقليد منتجات اللحوم، بل ابتكار منتجات جديدة. تتوفر المنتجات في عدد من منافذ البيع في بون والمنطقة المحيطة بها وعلى الإنترنت.