От справедливого кофе и руководящих принципов устойчивого развития до эффективного управления энергопотреблением: будучи сертифицированным "Партнером Sustainable Bonn", давно существующий отель Aigner в Бонне с 2006 года выступает за особо рациональное поведение в гостиничном бизнесе. Девиз: "Думай глобально - действуй локально". Для команды отеля это включает в себя разделение и предотвращение отходов, рациональное использование энергии и воды, а также мобильность. Для завтрака "шведский стол" операторы делают особый акцент на коротких транспортных маршрутах и справедливых, региональных и сезонных продуктах.